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terça-feira, 25 de outubro de 2016

Receita de licor de Araticum ou Marolo

Araticum é o nome popular da fruta no Cerrado, em outras regiões, como Sul de Minas por exemplo, que não é Cerrado a fruta tem o nome de Marolo. Mas seja Araticum ou Marolo, a receita é essa:

Ingredientes
300 gramas de açúcar
250 ml de água;
250 ml de aguardente (cachaça)
500 gramas de araticum sem caroço, em gomos.

Modo de preparo
1.Colocar o araticum em infusão na aguardente durante 3 dias.
2.Coar, fazer o xarope (água e açúcar). Misturar o xarope frio na infusão de marolo já coado.
3.Filtrar e engarrafar. Servir depois de 2 a 3 meses.

Fonte:http://lilliverdi.blogspot.com.br/2011/02/ja-comeu-marolo.html

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