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terça-feira, 25 de outubro de 2016

Bolo de Café do Cerrado Mineiro

INGREDIENTES
MASSA
3 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de açúcar
3 gemas
1 colher (sopa) de chocolate em pó
1/2 xícara (chá) de amido de milho
5 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de café frio e forte
3 claras em neve

COBERTURA
3 colheres (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

MODO DE PREPARO
MASSA

Bata bem a margarina e, sem parar de bater, junte aos poucos o açúcar, as gemas e o chocolate. Acrescente o amido de milho, a farinha e o fermento misturados, alternando com o café. Junte delicadamente as claras. Leve ao forno médio, em fôrma (média) com furo central, untada e enfarinhada, por cerca de 30 minutos.

COBERTURA

Bata bem todos os ingredientes. Cubra o bolo, ainda morno.

Fonte:http://gshow.globo.com/receitas-gshow/receita/bolo-de-cafe-cerrado-mineiro-541600684d3885292f000069.html

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